製品紹介①（RECELL-03）

革新的な冷凍技術こそが、新たな解決策

革新的な冷凍技術こそが
新たな解決策

「超高速凍結機 RECELL（リセル）」は、
食材の細胞を壊さず凍結し、解凍時には細胞を再生。
“作り立ての美味しさ”と“本来のうまみ”をそのまま届けます。

名前の由来である「RECELL」には、
“細胞（CELL）を作り立ての状態にお返しする（RE）”という想いを込めました。

名前の由来である「RECELL」には、
“細胞（CELL）を作り立ての状態にお返しする（RE）”
という想いを込めました。

製品の特長・仕組み

「RECELL」は、わずか5分で水10リットルを完全凍結するほどの高い冷却性能を持ち、
連続投入時でも温度上昇を最小限に抑えることで、大量処理でも均一な凍結品質を維持します。
さらに、定期メンテナンス体制も整備されており、長期間にわたり安定した稼働を実現。

「RECELL」は
わずか5分で水10リットルを完全凍結するほどの
高い冷却性能を持ち、

連続投入時でも温度上昇を最小限に抑えることで、
大量処理でも均一な凍結品質を維持します。

さらに、
定期メンテナンス体制も整備されており、
長期間にわたり安定した稼働を実現。

スピード・安定性・信頼性のすべてを兼ね備えた、
次世代の超高速凍結機です。